Beaucoup refusent encore de manger dans l'espoir de se débarrasser de l'excès de poids, mais cela ne mène à rien de bon - tous les kilogrammes perdus sont restitués. Mais le meilleur régime est le bon régime. Il est très important de savoir ce que vous devez manger pour perdre du poids - il doit s'agir d'aliments nourrissants, sains et brûlant les graisses.
Quels aliments sains vous aident à perdre du poids
Qu'est-ce qu'il faut manger pour maigrir? Il semblerait que cela ne puisse pas être du tout : comment est-il possible de manger et de perdre du poids? Il existe pas mal de produits bons et corrects qui ne se déposeront pas sur les côtés, mais au contraire, ils contribueront à réduire l'appétit et à améliorer le système digestif. Tout cela conduira à la combustion des graisses.
- Des noisettes. Les cacahuètes, les amandes, les noix et les pignons de pin sont des aliments indispensables pour une bonne perte de poids. Ils contiennent beaucoup de graisses végétales, ils saturent rapidement l'organisme pendant plusieurs heures, contiennent de nombreuses vitamines et fibres alimentaires. Le plus important est de connaître la mesure, car toutes les noix sont très caloriques. Il suffit de manger environ 10 petits morceaux ou 2-3 noix par jour, en les utilisant comme collation ou comme petit-déjeuner ou dîner.
- Concombres, choux et pommes occupent une place de choix parmi les légumes. Tous sont très hypocaloriques et utiles pour le corps. Le chou aide à éliminer tout excès des intestins. Les concombres contiennent beaucoup d'eau, ils sont donc bien saturés d'humidité et en même temps de vitamines et de micro-éléments. Les pommes sont nutritives, elles éliminent longtemps la sensation de faim due aux fibres, alors qu'elles ne se déposent pas en excès de poids.
- N'oubliez pas les fruits. Les meilleurs brûleurs de graisse sont bien sûr les agrumes. Le pamplemousse contient beaucoup de vitamine C, qui protège contre le rhume, améliore l'humeur. Dans les cloisons blanches se trouvent des substances spéciales qui aident à brûler les graisses. De plus, ce fruit a un fort effet cholérétique. Les oranges combattent les graisses grâce aux flavonoïdes et aux huiles essentielles, et les fibres saturent rapidement. Et, bien sûr, l'ananas est le meilleur dessert, un substitut au chocolat malsain, savoureux, et même contribuant à la perte de poids en raison de l'activation du suc gastrique.
- Produits laitiers faibles en gras, mais uniquement naturels, sans additifs ni colorants - yaourt, yaourt, fromage cottage. Tous contiennent des protéines, nécessaires à l'harmonie, ainsi que du calcitriol, qui affecte les cellules et les débarrasse des graisses.
- Des épices comme la cannelle, la moutarde, le raifort et le gingembre. Beaucoup ont probablement déjà entendu parler de leurs propriétés bénéfiques. Les huiles essentielles que contient le gingembre favorisent la sécrétion du suc gastrique. La cannelle réduit les niveaux de sucre et c'est grâce à cela qu'elle peut éliminer les cellules graisseuses. Le raifort et la moutarde stimulent également le suc gastrique et aident l'estomac à digérer plus rapidement la malbouffe et les aliments lourds.
Les boissons ne sont pas moins utiles, par exemple le thé vert ou le vin rouge de haute qualité. Le thé contient de la thiamine et de l'épigallocatéchine - ces substances ralentissent presque deux fois le processus de prise de graisse, non seulement sous-cutanée, mais aussi celle qui se forme autour des organes internes.
Le vin rouge combat les dépôts excessifs dus au resvératrol - il bloque les récepteurs des cellules graisseuses et ralentit les processus.
Liste des produits minceur par catégorie
Alors, qu'est-ce qui devrait être exactement présent dans l'alimentation quotidienne pour ne pas nuire au corps, mais en même temps le débarrasser des kilogrammes détestés? Examinons de plus près la liste des produits pour perdre du poids.
Produits diététiques à base de viande
Le refus des produits carnés pendant la perte de poids peut conduire à un résultat absolument opposé - l'accumulation de tissu adipeux. Et tout cela parce qu'il contient beaucoup de protéines, nécessaires à la construction et au maintien de la masse musculaire. De plus, il est digéré pendant longtemps - cela vous permet d'être rassasié pendant plusieurs heures.
Choisissez uniquement de la viande faible en gras :
- boeuf maigre, sans couches de graisse;
- filet de poulet;
- viande de lapin;
- filet de dinde.
Un poisson
Le poisson est l'un des meilleurs aliments pour perdre du poids. Il est riche en acides gras, en poutres, en iode - ils régulent tous le fonctionnement de la glande thyroïde, dont dépend la vitesse des processus métaboliques dans le corps humain.
Les plats diététiques doivent être préparés à partir de poissons et de fruits de mer faibles en gras.
Assurez-vous d'inclure les éléments suivants dans votre menu :
- patauger;
- crevettes;
- Thon;
- la morue;
- calmars;
- goberge.
Chaque repas doit contenir une certaine quantité de protéines, et plus il y en a, mieux c'est.
Légumes et verdure
Ces produits sont la base de l'alimentation, ils devraient représenter le plus - environ 70% du total des calories quotidiennes. Les légumes sont sains, faibles en calories, mais satisfaisants. Les fibres végétales améliorent le fonctionnement de l'estomac et normalisent le métabolisme.
Vous devriez manger régulièrement des tomates, du chou, des concombres, des poivrons, des navets, des courgettes, du céleri, ainsi que des herbes fraîches. En général, vous pouvez le manger sans restriction, car il contient un minimum de calories.
Les produits laitiers
Il existe de nombreuses opinions controversées concernant l'utilité des produits laitiers fermentés, mais ils contiennent toujours du calcium, qui décompose les cellules graisseuses, et ils sont également constitués de glucides facilement digestibles, ce qui signifie qu'ils sont nécessaires à l'organisme.
Les fromages à pâte dure interrompent parfaitement le désir de manger quelque chose de sucré et nocif en raison de l'acide aminé tryptophane. Une fois dans le corps, il se transforme en endorphine, et lui, comme vous le savez, est l'hormone du bonheur.
Les produits laitiers suivants sont recommandés :
- lactosérum;
- kéfir avec une teneur en matières grasses ne dépassant pas 2, 5%, mais non sans matières grasses;
- fromage cottage sans additifs jusqu'à 5% de matières grasses;
- yaourts natures;
- fromage, fromage Adyghe et autres variétés similaires avec une teneur en matières grasses allant jusqu'à 20%.
Fruits et baies
Les fruits et les baies sont faibles en calories et en glucides. Ils sont recommandés à la place des aliments sucrés et féculents, car ils n'ont pas d'effet particulier sur la glycémie, sont bien absorbés et ne se déposent pas dans les graisses. Mais encore, ils ne devraient être consommés que jusqu'à 16 heures.
Faites particulièrement attention aux pamplemousses, pommes, poires, grenades, avocats et kiwis. Quant aux baies, ce sont les framboises, les myrtilles, les groseilles, les mûres.
Céréales pour maigrir
Malgré le fait que toutes les céréales sont assez riches en calories et contiennent beaucoup de glucides, elles sont tout simplement indispensables pour le corps et contribuent à la perte de poids. Ils saturent rapidement, riches en fibres alimentaires et en nombreux éléments précieux, dont le zinc, le magnésium et le fer.
Le sarrasin, le riz noir, l'orge, l'avoine et le seigle conviennent le mieux à l'alimentation.
Les boissons
Tout d'abord, n'oubliez pas l'eau non gazeuse la plus simple. Chaque jour, vous devez boire la norme pour votre corps - cela accélérera le processus de perte de poids.
En plus de boire de l'eau, vous pouvez améliorer votre métabolisme à l'aide de boissons telles que :
- thé vert, mais seulement de bonne qualité;
- eau citronnée;
- thé à la cannelle, gingembre;
- eau "Sushi";
- vin rouge sec en petite quantité.
La combinaison de produits pour une perte de poids plus rapide et meilleure
Il s'avère que pour perdre du poids plus rapidement et en même temps maintenir la masse musculaire, c'est-à-dire la qualité du corps, pour que la peau ne s'affaisse pas, il ne suffit pas de ne laisser que des aliments sains dans l'alimentation. Il est également très important de savoir comment les combiner les uns avec les autres.
- Les aliments protéinés, comme la viande ou le poisson, doivent être consommés avec des légumes. Ils sont digérés lentement et obligent le corps à brûler activement les graisses.
- Les céréales et les pâtes sont également mieux combinées avec des légumes, et non avec des aliments protéinés, comme la plupart en ont l'habitude. Les glucides et les légumes satisfont la faim pendant longtemps, transformant les calories en énergie, mais les glucides et les protéines se révéleront être des aliments lourds qui entraîneront très probablement une prise de poids.
- Il est recommandé de consommer les fruits séparément de tous les autres aliments et de les combiner uniquement les uns avec les autres. Ils sont digérés rapidement, ils constituent donc une collation idéale entre les repas complets.
- Les graisses et les protéines sont une bonne compagnie pour réguler les niveaux de glucose et vous garder rassasié pendant longtemps. L'option idéale est un yaourt nature aux noix ou une salade de légumes avec de la viande et de l'avocat.
- Les fruits frais ne peuvent pas être combinés avec des noix, mais ils sont bien absorbés avec des fruits secs. À partir de cet ensemble, vous pouvez cuisiner beaucoup de bonbons - un remplacement pour le chocolat et les petits pains. Mais il est également important de respecter la norme - pas plus de 30 grammes par jour.
Top 10 des recettes de régime pour perdre du poids
Bien manger et perdre du poids en même temps n'est pas un conte de fées, mais une réalité. Il est temps d'oublier la faim constante et d'utiliser des recettes équilibrées et hypocaloriques pour perdre du poids.
Dessert caillé hypocalorique
Ingrédients requis :
- 15 grammes de gélatine;
- 300 grammes de fromage cottage faible en gras;
- deux cuillères à soupe de cacao;
- 100 grammes de yaourt nature.
Processus de cuisson :
- Verser la gélatine avec un peu d'eau froide, laisser reposer 15 minutes, puis porter à ébullition.
- Nous interrompons tous les autres composants avec un mélangeur, combinons avec de la gélatine et battons à nouveau jusqu'à consistance lisse.
- Répartir dans de petits bols et réfrigérer pour prendre.
Saumon aux épinards en sauce
Ingrédients requis :
- 250 grammes d'épinards frais;
- deux pavés de saumon;
- une cuillerée d'huile végétale;
- deux cuillères à soupe de crème, sans matière grasse;
- un demi-citron.
Processus de cuisson :
- Trempez les épinards dans de l'eau bouillante pendant littéralement une minute. Le liquide peut être légèrement salé.
- Faire frire le poisson dans un peu d'huile environ 4 minutes de chaque côté.
- Pressez le jus du citron dans la casserole, ajoutez la crème, un peu de sel et faites chauffer à feu doux.
- Servir le poisson avec les épinards en versant la sauce sur le plat.
Salade tiède au poulet et brocoli
Ingrédients requis :
- 2 échalotes ;
- une petite tête de brocoli;
- filet de poulet;
- deux cuillères à soupe d'huile d'olive et la même quantité de sauce soja;
- gousse d'ail;
- environ 10 olives.
Processus de cuisson :
- Faire bouillir le brocoli et le poulet jusqu'à ce qu'ils soient tendres, hacher, placer dans un saladier. Nous y mettons des olives.
- Coupez l'oignon, faites-le frire dans l'huile, mélangez-le avec l'ail haché et transférez-le sur le poulet avec le chou.
- Nous remplissons le plat avec un mélange de sauce soja et d'huile, qui reste de la friture d'oignons et d'ail.
Soupe au fromage et aux légumes
Ingrédients requis :
- emballage de mélange de légumes;
- légumes verts frais;
- deux oeufs;
- 100 grammes de fromage.
Processus de cuisson :
- Porter l'eau à ébullition, y envoyer le mélange de légumes et le fromage râpé. Nous attendons que les légumes deviennent tendres et que le fromage fonde.
- Nous mettons des épices à votre goût.
- Faire bouillir les œufs et servir la soupe avec les moitiés d'œufs et les herbes hachées.
Velouté de carottes et lentilles
Ingrédients requis :
- 100 millilitres de lait;
- 100 grammes de lentilles;
- 400 grammes de carottes;
- un litre de bouillon de légumes.
Processus de cuisson :
- Nous frottons les carottes, les faisons frire un peu, les mettons dans une casserole et y ajoutons tous les autres produits de la liste.
- Nous attendons que les composants bouillent et cuisent jusqu'à ce que les lentilles gonflent, assaisonnent avec des épices.
- Nous interrompons avec un mélangeur et servons.
Salade de Betteraves et Fromage
Ingrédients requis :
- deux oeufs;
- deux betteraves ;
- 100 grammes de fromage faible en gras;
- 100 grammes de yaourt nature;
- 50 grammes de noix.
Processus de cuisson :
- Faire bouillir les betteraves et les œufs, broyer sur une râpe.
- Nous mettons d'abord les betteraves dans un saladier, le recouvrons de yaourt, puis de noix et d'œufs hachés.
- Ensuite - fromage râpé et encore yaourt.
galettes de courgettes
Ingrédients requis :
- 100 grammes de farine de grains entiers;
- une courgette;
- un oeuf;
- un verre de lait sans matière grasse.
Processus de cuisson :
- Broyer les courgettes, mélanger avec le reste des ingrédients de la liste.
- Mettez un peu de sel et de poivre noir, mélangez jusqu'à consistance lisse.
- Faire frire dans une poêle comme des crêpes ordinaires des deux côtés.
Aubergine aux tomates et au fromage
Ingrédients requis :
- une aubergine;
- 140 grammes de fromage faible en gras;
- trois tomates;
- gousse d'ail.
Processus de cuisson :
- Coupez l'aubergine en lanières, faites-la revenir légèrement et transférez-la sur une plaque à pâtisserie.
- Sur le dessus, nous mettons des tasses de tomates, de l'ail haché et saupoudrons de fromage.
- Cuire à 180 degrés pendant environ 15 minutes.
Casserole de poulet
Ingrédients requis :
- 100 grammes de fromage;
- deux tomates;
- 200 grammes de crème sure faible en gras;
- 200 grammes de champignons;
- 400 grammes de filet de poulet.
Processus de cuisson :
- Nous mettons le filet dans un moule, recouvrons de tranches de tomate et de tranches de champignons.
- Assaisonner d'épices, puis de fromage râpé mélangé à de la crème sure.
- Nous l'avons mis au four pendant 40 minutes, en le réchauffant à 180 degrés.
Salade avec vinaigrette à la moutarde
Ingrédients requis :
- légumes verts frais;
- deux tomates;
- deux concombres;
- ampoule;
- salade verte;
- une cuillerée de moutarde;
- environ 100 grammes de fromage à pâte dure;
- gousse d'ail;
- trois cuillères à soupe de yaourt nature.
Processus de cuisson :
- Déchirez les feuilles de laitue avec vos mains, mettez-les dans un bol, ajoutez-y les légumes hachés.
- Nous combinons du fromage râpé avec de la moutarde, du yaourt et de l'ail haché et remplissons le plat avec ce mélange.